重庆金星股份有限公司是1994年以重庆金星食品厂为基础，吸收数十家企业投资入股，经重庆市人民政府批准成立的股份有限公司。
公司位于重庆市綦江县古南镇新村路80号，占地面积7676平方米，注册资本1129.4万元，现有固定资产1065万元，员工258人（另有农民工108人），其中专业技术人员33人，产值10874万元，比去年的10558万元增加3%;销售13309万元，比去年的13362万元增加17.1%;实现利税1486万元，比去年的1305万元增加13.9%,在重庆市同行业中居于首位。“金角”、“老四川”牌五香牛肉干在全国同行业中销售第一。
“金角”、“老四川”牌五香牛肉干及其系列产品始创于一九三七年，为着名的重庆特产，久享盛誉。该产品以精选鲜牛肉为主料，配以多种名贵天然香料，不含任何化学添加剂和防腐剂，以传统工艺和现代技术相结合精制而成。产品回味甘甜、绵长、口中生津、余味沁脾、耐咀嚼、蛋白质含量高（40%以上）、营养丰富、风味独特，是居家旅行、佐酒助餐、馈赠亲友之上品，而受到消费者的青睐，成为市场上的流行休闲小食品。
公司在重庆、成都、武汉、北京、上海、广州设立分公司、经营部、办事处，公司的五香牛肉干及其系列产品分别进入“家乐福”、“沃尔玛”、“好又多”、“新世纪”等大型零售连锁超市，并在全国267个大中城市有总经销、总代理。从而形成了以分公司、经营部、办事处为点，以大型零售连锁超市为线，以267个城市的总经销、总代理为面的“点”、“线”、“面”营销网络覆盖除西藏以外的国内外市场。
